Ernesto Servierpfanne 28 cm Test

Beschreibung

Die Ernesto® Servierpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm stellt eine beeindruckende Mischung aus umweltfreundlichem Design und moderner Kochtechnologie dar.

Dieses Kochwerkzeug bietet eine Lösung für gesundheits- und umweltbewusste Menschen, die auf der Suche nach einer robusten und leistungsstarken Pfanne sind.

Die Kombination aus hochwertigen Materialien und innovativen Beschichtungen ist darauf ausgelegt, eine ausgezeichnete Leistung in der Küche zu bieten.

Wir schauen uns die Eigenschaften und Vorzüge dieser Pfanne näher an, um zu sehen, wie sie sich im Alltag bewährt.

Ernesto Servierpfanne 28 cm Test Daten & Fakten

• 100% recyceltes Aluminium für den Korpus, unterstreicht den umweltfreundlichen Ansatz.
• Durchmesser von 28 cm, geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion.
• Innovative Ilag® Ultimate HL Beschichtung für hervorragende Antihafteigenschaften.
• Glasdeckel und PEFC-zertifizierte Phenolharz-Griffe für bessere Handhabung.

Testkriterien

1. Material und Verarbeitung

Die Ernesto Servierpfanne besteht aus 100% recyceltem Aluminium, was nicht nur die Umwelt schont, sondern auch eine hohe Wärmeleitfähigkeit und Leichtigkeit bietet. Aluminium ist bekannt für seine schnelle Erwärmung, was ein energiesparendes Kochen (ähnlich wie bei einem Einbaubackofen mit Pyrolyse-Funktion) ermöglicht.

Zusätzlich zur Nachhaltigkeit zeigt das Material eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Abnutzung und Kratzer, was für eine lange Lebensdauer der Pfanne spricht. Die qualitative Verarbeitung des Aluminiums ist ein deutlicher Pluspunkt, den man schon beim ersten Gebrauch merkt.

2. Antihafteigenschaften

Die Ilag® Ultimate HL Beschichtung der Pfanne bietet dank ihrer keramikverstärkten Struktur und einzigartigen Polymermatrix herausragende Antihafteigenschaften. Diese Beschichtung macht das Braten von Speisen ohne Anhaften möglich, selbst bei geringerem Einsatz von Fett oder Öl, was besonders in Kombination mit einem autarken Induktionskochfeld von Vorteil ist.

Dadurch wird gesundes Kochen erleichtert, und die Reinigung nach dem Kochvorgang ist ein Kinderspiel. Sie ist spülmaschinengeeignet, was den Pflegeaufwand weiter reduziert und die Effizienz in der Küche erhöht.

3. Griffdesign und Handling

Die Griffe der Ernesto Servierpfanne sind aus Eco+® Phenolharz gefertigt, einem Material, das keine Farbstoffe enthält und PEFC-zertifiziert ist. Diese umweltfreundlichen Griffe bieten ein ergonomisches Design, das angenehm in der Hand liegt und leicht zu handhaben ist.

Da die Griffe thermisch isoliert sind, bleibt das Handling auch bei hoher Kochtemperatur sicher und komfortabel. Der mitgelieferte Glasdeckel ermöglicht es, den Garvorgang im Auge zu behalten, ohne die Hitze in der Pfanne entweichen zu lassen.

4. Wärmeverteilung

Die gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung ist einer der Schlüsselmerkmale dieser Pfanne. Der Boden mit einer Stärke von ca. 3,7 mm sorgt dafür, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird, was ein gleichmäßiges Garen der Speisen ermöglicht und Hotspots vermeidet (vergleichbar zur Effizienz einer hochleistungsfähigen Küchenmaschine).

Dies ist besonders wichtig, um das perfekte Kochergebnis zu erzielen, egal ob beim Anbraten oder bei niedrigerem Kochen. Im Gegensatz zu vielen anderen Pfannen auf dem Markt, die ungleichmäßig erhitzen, macht die Ernesto Servierpfanne keine Kompromisse bei der Hitzeverteilung.

Vor- und Nachteile

Unser Fazit

Die Ernesto Servierpfanne 28 cm ist zweifellos ein starkes Werkzeug für jede moderne Küche. Sie bietet eine exzellente Kombination aus umweltfreundlicher Produktion und leistungsstarken Eigenschaften.

Dank ihres hochwertigen Materials und der durchdachten Konstruktion eignet sie sich ideal für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und Kochqualität legen. Mit ihrer Vielseitigkeit und Langlebigkeit ist sie eine bereichernde Ergänzung für die heimische Küche.